Meginregla suðu

Hitabræðsluvélin notar aðallega hitastýringu til að stjórna hitastigi vinnustykkisins á hitaplötunni til að suða vöruna.Eftir að vinnustykkismótið hefur náð settu suðuhitastigi, lækkar strokkurinn til að samræma vinnustykkismótið við suðupunkt vörunnar og suðupunkturinn byrjar að bráðna.Undir þrýstingi strokksins nær suðupunkturinn á yfirborði vörunnar ákveðinni bráðnun, strokkurinn hækkar og storknar við stofuhita til að mynda fasta sameindakeðju til að ná tilgangi suðu.