अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया खाद्य उद्योग की सख्त स्वच्छता आवश्यकताओं को अच्छी तरह से पूरा कर सकती है।खाद्य क्षेत्र में, लिंगके अल्ट्रासोनिक तकनीक का उपयोग मुख्य रूप से काटने और पैकेजिंग के लिए किया जाता है।

खाना काटना

अल्ट्रासोनिक खाद्य काटने और प्रसंस्करण प्रक्रियाएं विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों को काटने, टुकड़े करने, स्थानांतरित करने, संरेखित करने या वितरित करने, उत्पादन को सुव्यवस्थित करने, उत्पाद अपशिष्ट को कम करने और रखरखाव लागत को कम करने का एक बिल्कुल नया तरीका प्रदान करती हैं।
मांस, ब्रेड, सैंडविच, केक और केक इत्यादि जैसे नरम खाद्य पदार्थों की औद्योगिक कटाई, काटने की तकनीक और चाकू पर उच्च मांग रखती है: काटने की सतह साफ दिखनी चाहिए, और काटने वाली वस्तु विकृत नहीं होनी चाहिए और चिपकी होनी चाहिए जितना संभव हो उतना कम.
काट रहा हैलिंगके अल्ट्रासोनिक तकनीक से काटने वाली वस्तु और उपकरण के बीच घर्षण को काफी कम किया जा सकता हैवेल्डिंग हॉर्न, काटने की प्रक्रिया के दौरान आसंजन और विरूपण से बचना।उच्च परिचालन चक्र दर पर भी अत्यंत स्वच्छ कटिंग परिणाम प्राप्त होते हैं।

खाद्य डिब्बाबंदी

अल्ट्रासोनिक तरंगें तरल बूंदों, थोड़ी मात्रा में पाउडर या रेशेदार सामग्री जैसे अवशेषों को सील कर सकती हैं जो सीलिंग क्षेत्र में मौजूद हो सकते हैं।इस प्रक्रिया में किसी चिपकने वाले और/या सॉल्वैंट्स की आवश्यकता नहीं होती है।
अल्ट्रासोनिक पैकेजिंगसील तब बनती है जब उच्च-आवृत्ति (अल्ट्रासोनिक) यांत्रिक ऊर्जा को थर्मोप्लास्टिक सामग्री की दो या दो से अधिक परतों में स्थानांतरित किया जाता है।परतों के बीच मजबूत, विश्वसनीय आणविक बंधन बनाता है।थर्मोप्लास्टिक सीलिंग परतों या कोटिंग्स के साथ लगभग सभी पैकेजिंग सामग्री और लैमिनेट्स इसके लिए उपयुक्त हैंअल्ट्रासोनिक सीलिंग (वेल्डिंग)प्रक्रिया।
एयरटाइट सीलिंग और छीलने योग्य सीलिंग दोनों को लिंगके अल्ट्रासोनिक तकनीक का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है, जैसे प्रीफैब्रिकेटेड स्टैंड-अप बैग, एज सीलिंग बैग, ट्यूब बैग फिल्म पैकेजिंग, पेय पैकेजिंग, नोजल, कप, कटोरे इत्यादि की फिल्म सीलिंग, और नली टेप के बाद पैकेज को सील करना, लेबल लगाना आदि।